眼下已进入春茶尝鲜季，量环力淘宝天猫平台数据显示，比增3月以来，费主春茶搜索量环比增长210%，春茶长后成消原叶茶消费者年轻化的搜索趋势更明显，90后成为春茶消费主力，量环力贡献了超4成的比增销量，展现出传统茶对年轻一代的费主独特吸引力。
按照茶叶发酵程度和制作工艺划分，春茶长后成消茶叶可分为绿茶、搜索白茶、量环力黄茶、比增乌龙茶、费主红茶、黑茶六大茶类。绿茶作为我国产量最多、品种最丰富的茶类，无疑是最具代表性的春茶品类。《淘宝茶叶上新图鉴》显示，进入3月以来，搜索量最高的前三种茶叶都是绿茶。
其中，西湖龙井以极高知名度位列搜索量第一；六安瓜片成为打工人的春困“续命水”，紧随西湖龙井之后；四川竹叶青则以茶芽能直立杯中带来好运的“玄学加成”，排行搜索量第三。
这与京东超市数据呈现的趋势一致。从京东超市茗茶消费数据来看，2024年销售线上增速明显，绿茶仍然保持领先地位，红茶已经位居第二，乌龙茶、花草茶紧随其后。
近年来，新茶饮行业兴起的“消费浪潮”席卷市场，乌龙茶作为奶茶、柠檬茶等常用的优质茶底，自然也搭上了“潮流快车”，备受消费者关注。近一年，淘宝天猫平台上，黑乌龙、金观音、武夷肉桂等极具个性香型的乌龙茶销量涨幅明显。
不同于春茶追求“鲜”，白茶越陈越香，三年以上才到最佳赏味期，7年老茶价格是新茶的2倍。在消费群体方面，白茶呈现出明显的性别差异。在淘宝天猫平台上，白茶更受女性群体的欢迎，女性用户占比达44.6%，是占比最高的茶叶品类。
如今，电商平台已成为春茶销售的重要渠道。一方面，电商平台打破了时间和空间的限制，让好茶跳出局限，让消费者轻松选购；另一方面，电商平台依托大数据分析，挖掘消费者喜好和需求，敏锐捕捉市场动态变化。从消费者群体的年轻化，到不同茶类的市场表现，电商平台勾勒出了一幅市场全景图，为行业发展提供了新的方向。
采写：南方农村报记者 伍咏言
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